Kevät Tukholmassa 3: Fika-kulttuuri ja Suomikodin kahvilatoiminta

Hei taas! Viime postauksesta on aikaa viikko ja silloin kerroin kuinka keväistä täällä Tukholmassa jo on... No, pääsiäisviikonloppukin oli super lämmin, lauantaina tarkeni ensimmäistä kertaa jopa ilman takkia. Nyt kun katson ikkunasta kuitenkin ulos, näyttää tältä. 😅 

Takatalvihan se sieltä tuli, mutta koitan olla lannistumatta sillä ensi viikoksi on taas luvattu lämpimämpää. 😆

Täällä nyt päälle kuukauden asuneena oon koittanut miettiä kulttuurieroja Ruotsin ja Suomen välillä. Mitään kovin suuria asioita en ole kyllä huomannut. Sen oon huomannut, että ruokakaupoissa ei ole valikoimissa niin paljoa "valmistuotteita" kuin Suomessa. Täältä ei löydy esimerkiksi valmiiksi maustettuja kanoja, eikä ehkä muutenkaan niin paljon vaihtoehtoja valmisruoille kuin Suomessa on. Ja jos jotain Suomen ruokakaupoista on ikävä niin ehdottomasti ruis- ja kauraleipä! :( Täältä ei siis löydy juuri mistään kunnon ruisleipää tai 100%- kauraleipää. 

Harkkapaikalla oon kiinnittänyt huomiota tähän Ruotsin "fika-kulttuuriin". Täällä on normaalia että ensimmäisenä aamulla kun tullaan töihin, mennään yhdessä fikaamaan eli juomaan aamukahvit/teet ja sen kanssa on aina yleensä jotakin kasteltavaa, tai sitten syödään aamupala vasta töissä. Tukholmassa on myös niin paljon ihania kahviloita, että onhan niitä pitänyt käydä testailemassa ja monta pullaa onkin maistettu. Suomikodissa järjestetään myös joka kuukausi henkilökunnalle kiitokseksi yhteinen aamupala. 

Mä oon päässyt olemaan mukana nyt joka torstai Suomikodin kahvilatoiminnassa, ja se on ollut kyllä kivaa. Kahvila on tarkoitettu koko talon väelle sekä omaisille, ja kahvilassa on joka viikko jokin teema. Kahvilassa viihtyisä ilmapiiri ja kaunis kattaus ovat tärkeimpiä avaintekijöitä hyvään asiakaskokemukseen. Osastoilla on myös aina leivottu jotakin yhdessä asukkaiden kanssa, jotta kahvilaan saadaan kahvin kanssa kasteltavaa. Laitamme aluksi kaiken nätisti esille, jonka jälkeen tarjoilemme jokaiselle asukkaalle heidän toiveidensa mukaisesti. Tämän jälkeen jää yleensä aikaa myös pöydissä seurusteluun ja asukkaille jutteluun, mikä on monelle asukkalle hyvin tärkeää.

                                                     

On ollut mielenkiintoista huomata, miten asukkaan toimintakyky saattaa näyttäytyä eri ympäristössä heti vähän erilaisena. Osastoilla asukkaat saattavat juoda muovisista mukeista ja jopa nokkamukeista, mutta kahvilassa onnistuu hienosti posliinikupeista juominen. Lisäksi oon kiinnittänyt huomiota asukkaiden siisteyteen, pöydissä ei näy yleensä juurikaan minkäänlaisia tahroja kahvista tai leivoksista.

Alla olevissa kuvissa kahvilan teemana oli taide, ja esillä oli tauluja ja taideteoksia joita asiakkaat saivat kiertää. Esille saatiin myös yhden asukkaan itse maalaama taulu joka oli hienoa. Teemana on ollut myös runot jolloin on luettu tunnettuja runoja runokirjoista ja asukkaat ovat halutessaan saaneet myös itse lausua runoja.

Viime torstaina pääsiäisviikolla kahvilan sijasta meillä oli pääsiäishartaus, ja saimme suomalaisesta seurakunnasta papin ja kanttorin vierailemaan. Asukkaat pääsivät laulamaan virsiä ja halukkaat saivat myös ehtoollisen. Tämän jälkeen pidimme kuitenkin "kirkkokahvituksen".

-Milja